Ricotta sardina: Kalorien und Nährstoffe Der Ricotta sardina ist wie alle anderen Ricottaarten ein Frischkäse. Er wird aus der Molke von Kuhmilch hergestellt. Seine Heimat ist das italienische Sardinien. Dieser Käse besitzt eine sehr untypische Form für einen Ricotta. Er ist zuckerhutförmig mit etwa 5 cm Durchmesser und 7 bis 8 cm ....